|
Griekse Rijstsalade.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250g rijst-1komkommer-1teentje knoflook-300g yoghurt-250g scampi-3eetlepels citroensap-3takjes dille-3eetlepels olie-peper en zout.
Voorbereiding: Kook de rijst 15minuten en laat hem afkoelen.Bak de scampi en laat ze afkoelen.
Bereidingswijze: Meng de yoghurt,citroensap,olie,zout en peper en doe er het uitgeknepen teentje look bij.Doe er de in kleine stukjes gesneden komkommer bij en roer goed dooreen.Hak de dille en meng het opnder de rijst.Giet het yoghurtmengsel op de rijst en roer het voorzichtig door.Doe het in een ronde schaal.Leg de garnalen er bovenop.
|
|
|